O território de Estância foi inicialmente concedido a Pedro Homem da Costa e seu concunhado em 1621 pelo capitão-mor de Sergipe, João Mendes, após a terra ter sido previamente desapropriada de Diogo de Quadros e Antônio Guedes por não terem colonizado a área. Pedro Homem da Costa já ocupava a terra, criando gado e plantando, além de construir uma capela dedicada a Nossa Senhora de Guadalupe.
O nome "Estância" foi inspirado na palavra mexicana para fazendas de gado. A cidade foi subordinada à Vila de Santa Luzia até 1757, quando conquistou autonomia jurídica. Posteriormente, em 1831, tornou-se sede da vila e, em 1848, foi elevada à categoria de cidade. Hoje, Estância é conhecida por seu patrimônio arquitetônico, suas festas juninas e suas tradições culturais. Saiba mais